Spinat-Cocktail
Ein Rezept aus dem Jahr 1965
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Spinat
- 1 bis 2 Gläser Joghurt
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz
- Paprika
- Ingwer
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Und so wird es gemacht…
Den vorbereiteten, grob zerpflückten Spinat zusammen mit den übrigen Zutaten elektrisch pürieren und sofort auftragen. – Dieses der Gesundheit sehr dienliche Getränk kann über je 1 gehäutete, mit Salz und gehackter Petersilie bestreute Tomatenscheibe gegossen werden. Für Kinder wird dieser Cocktail weniger pikant, sondern etwas süßer abgeschmeckt.
Nach: Gemüse-Rezepte, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1965
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