Tokany (gedünstetes Fleisch) auf Siebenbürger Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Rindfleisch 80 g geräucherter Speck 40 g Fett 150 g Zwiebeln 10 g Knoblauch 40 g […]
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Kohlrouladen
Kohlrouladen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleinere Kohlköpfe 400 g Schweinefleisch und 200 g Rauchfleisch 100 g Reis oder Graupen 1 Zwiebel Salz Majoran eine Handvoll frische Pilze Lob, Kritik, Fragen […]
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Omelett mit Hirnfüllung
Omelett mit Hirnfüllung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 15 Eier 5 g Salz 300 g Kalbshirn 100 g Fett 30 g Zwiebeln 0,5 g gemahlener Pfeffer 1 g Majoran […]
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Kräuterhackbraten
Kräuterhackbraten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gemischtes Hackfleisch 3 Eßlöffel Semmelmehl Salz Pfeffer 1 Ei je 1 Teelöffel feingehackte Petersilie, Basilikum, Majoran 1/2 Teelöffel feingehackter Salbei […]
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Sächsische Kartoffelpuffer mit Gulasch
Sächsische Kartoffelpuffer mit Gulasch Diese Zutaten brauchen wir… Kartoffelpuffer: 600 g Kartoffeln 2 Eier 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer Majoran Gulasch: 500 g Schweinefleisch 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Schmorgemüse
Schmorgemüse Dieses Schmorgemüse ist eine köstliche und vielseitige Beilage zu vielen Gerichten. Es passt gut zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Hauptgerichten und ist eine großartige Möglichkeit, verschiedene Gemüsesorten zu genießen. Guten Appetit! Diese Zutaten brauchen wir für das Schmorgemüse 1 […]
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Gänseleberrisotto
Gänseleberrisotto Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Reis 500 g Gänseleber 200 g Pilze 150 g grüne Konservenerbsen 100 g Fett 60 g Butter 50 g Zwiebeln 15 […]
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Mayonnaisensoße
Mayonnaisensoße Diese polnische Mayonnaise-Soße passt gut zu verschiedenen Gerichten wie Sandwiches, Salaten, Fisch und Fleisch. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt viel besser als gekaufte Mayonnaise. Guten Appetit! Sos majonezowy (Polnischer Name) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 […]
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Gebratene Leber mit Äpfeln
Gebratene Leber mit Äpfeln Diese gebratene Leber mit Äpfeln ist ein klassisches DDR-Gericht und eine köstliche Kombination aus herzhafter Leber und süßen Äpfeln. Servieren Sie sie mit Kartoffeln oder einem frischen Salat für ein vollständiges und befriedigendes Mahl. Guten Appetit! […]
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Pilzkroketten
Pilzkroketten Diese ungarischen Pilzkroketten sind eine köstliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Sie sind knusprig von außen und zart und würzig von innen. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten […]
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Gefüllter Entenbraten
Gefüllter Entenbraten Gefüllter Entenbraten war ein festliches Gericht, das auch in der DDR gerne zubereitet wurde. Hier ist ein einfaches Rezept für gefüllten Entenbraten: Zutaten für den Gefüllten Entenbraten 1 Ente Salz Pfeffer Beifuß Majoran 1 kg Äpfel 1 Teelöffel […]
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Pikanter Entenbraten
Pikanter Entenbraten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente (etwa 1500 g) 500 g Sauerkohl 1 Mohrrübe 150 g Speck 1 Lorbeerblatt Salz Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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