Kala-Majossa (Fisch in Milch) Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… Zanderfilet 300 g Butter 15 g Milch 100 g Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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Majoran-Tokany Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rinderschmorfleisch Salz Majoran Pfeffer 1 zerdrückte Knoblauchzehe 30 g Schweineschmalz 1 Zwiebel 1 Teelöffel Paprika 2 Glas Weißwein 30 g durchwachsener Speck 1/4 Liter […]
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Eisbein mit Majoran Zutaten 2 gepökelte Eisbeine 1 Zwiebel Lorbeerblatt Nelken Pfefferkörner 1 Möhre 1/2 Eßlöffel Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung Die Eisbeine gründlich waschen. Reichlich […]
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Majoranfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Rindfleisch 80 g Fett 2 g Majoran 1 g gemahlener Pfeffer 20 g Salz 0,25 Liter saure Sahne 150 g Zwiebeln […]
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Kartoffeln in Majoran Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kartoffeln 100 g Fett 30 g Mehl 1 Zwiebel Majoran 10 g Salz Suppenwürze Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Hammelfleisch in Majoran Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Pfund Schulter- oder Vorderfleisch 3 Löffel in Streifen geschnittenes Gemüse (Sellerie, Petersilie, Möhren) 1 kleine Zwiebel 3 Löffel halbgriffiges Mehl 60 g […]
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Gebratener Schweinsrücken mit Majoran Schab pieczony z majerankiem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Schweinsrücken Salz Majoran 30 g Fett 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Die Vielfalt ostdeutscher Küche: Buletten mit Majoran In den 70er Jahren waren einfache, herzhafte Gerichte ein fester Bestandteil der DDR-Küche. Buletten mit Majoran waren damals ein beliebtes und kostengünstiges Gericht, das in vielen Haushalten regelmäßig auf den Tisch kam. Die […]
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Hammelfleisch mit Majoran Zutaten 500 g Hammelfleisch, Salz, je 1 Prise Pfeffer und Majoran, 80 g Schmalz, 3 Zwiebeln, 1/4 Liter Fleisch- oder Suppenwürfelbrühe, 30 g Mehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Schweinsschnitzel mit Majoran Zutaten 4 Schweinsschnitzel (zusammen etwa 500 g), Salz, 2 Zwiebeln, 30 g Speck, 50 g Schmalz, 1/2 Teelöffel Majoran, 30 g Mehl, 2 Eßlöffel Tomatenmark, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
WeiterlesenMajoran Majoran ist in seinem Ursprungsgebiet Mitteleuropa ausdauernd, aber nicht frosthart, so daß er draußen an einem frostgeschützten Platz bis zum Spätherbst überleben wird. Es gibt unzählige Verwendungsmöglichkeiten für Majoran, sowohl in der Küche, als auch in der Heilkunde – […]
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Mühlhäuser Majoranklöße Zutaten 1500 g Pellkartoffeln 4 Eier 1 Eßlöffel Salz 500 g Mehl 100 g Speck 2 Eßlöffel Majoran Muskat Essig Kartoffelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! […]
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