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Schinken-Käse-Taschen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Paket gefrosteter Blätterteig
- 1 Ei
- je 150 g gekochter Schinken und Schnittkäse
- 1 Eigelb
- 2 Eßlöffel gehackte frische Petersilie
- 1/2 Röhrchen Kapern
- 1 Teelöffel Paprika
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Und so wird es gemacht…
- Den Blätterteig ausrollen und in gleichgroße Vierecke schneiden, mit Ei bepinseln.
- Den Schinken und Käse würfeln, mit Eigelb, gehackter Petersilie, Kapern und Paprika verarbeiten und die Fülle gleichmäßig auf die Teigstücke verteilen.
- Die Ecken nach innen schlagen und die Schinken-Käse-Taschen im gut gefetteten BGF 68 (DDR-Frittiergerät) backen.
Nach: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig