Schichtbrot mit Käse, Putenfleisch und Tomate
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 120 g Schnittkäse
- 200 g gebratenes Putenfleisch in Scheiben
- 4 Scheiben Brot
- 40 g Butter
- 2 Tomaten (in Scheiben geschnitten)
- 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch
- Senf
- 40 g Mayonnaise
- 4 Kopfsalatblätter
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Und so wird es gemacht…
Das Brot mit Butter und dünn mit Senf bestreichen. Je ein Blatt gut gewaschenen und abgetropften Salat auflegen. Darauf das Putenfleisch und den in Scheiben geschnittenen Käse verteilen. Mit Tomatenscheiben garnieren und obenauf einen Tupfer Mayonnaise geben. Mit Schnittlauch bestreuen.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989