Sauerampfersalat
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Sauerampfer
- 2 Eßlöffel Öl
- 1 bis 2 Eßlöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel fein geriebene Zwiebel
- 1 Eßlöffel fein gehackte Petersilie
- 1 Teelöffel fein gehackte Zitronenmelisse
- 1/2 Teelöffel Zucker, Salz und Pfeffer
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den Sauerampfer unter kaltem Wasser abbrausen, abtropfen lassen und kleinschneiden. Aus Zitronensaft, Zwiebel, Petersilie, Zitronenmelisse, Zucker, Salz und Pfeffer eine Soße bereiten und mit dem Sauerampfer vermischen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR