Salat aus roten Johannisbeeren
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g rote Johannisbeeren
- 150 g Zucker
- 1 Eßlöffel Essig
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Und so wird es gemacht…
Große Johannisbeertrauben waschen, abtropfen lassen und in ein Glasgefäß legen. 1/4 Liter Wasser, Zucker und Essig aufkochen, erkalten lassen und damit die Johannisbeeren übergießen. Zu Fleisch- und Fischgerichten reichen.
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Nach: Obst, Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984