Rundgebäck
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 5 Kartoffeln
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- Zitronat
- 125 g Mehl
- Zimtzucker
- Marmelade
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Kartoffeln mit der Schale kochen, pellen und reiben. Mit Eiern, Zucker, Salz, Backpulver, Zitronat und Mehl vermengen. Den Teig 1 cm stark ausrollen. Mit einem Glas Plätzchen ausstechen, mit Zimtzucker bestreuen, auf ein gefettetes Kuchenblech legen und in der Röhre backen. Die Plätzchen paarweise mit einer Schicht Marmelade zusammensetzen.
Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |