Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Krautwickel mit Buchweizenbrei und Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kopf Weißkraut 2 Eßlöffel Fett 50 g getrocknete Pilze 200 g Buchweizengrütze 2 Zwiebeln 2 Eier 1 Eßlöffel Semmelbrösel Pfeffer Salz 2 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder […]
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2 Fassul Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g weiße Bohnen 2 Eßlöffel Margarine 2 Eßlöffel Tomatenmark 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Paprikafrucht 3 Eßlöffel Öl Weinessig Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Rebhuhn mit Reis a la Bacska Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 200 g durchwachsener Räucherspeck 2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 300 g Paprikaschoten 200 g Tomaten 300 g Kartoffeln 100 g Reis 450 g Weißkohl Gewürzpaprika Petersilie Pfeffer Majoran Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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2 Geschmortes Schweinefleisch mit Teigwaren Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schweinefleisch 2 bis 3 Eßlöffel Schmalz 1 Zwiebel 200 g Tomaten 150 g süße Paprikafrüchte 250 g Teigwaren (Nudeln, Hörnchen) 1/2 Liter Brühe Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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1 Karauschen in Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Karauschen 3 Eßlöffel Fett zum Braten 2 Eßlöffel Weizenmehl 1 Eßlöffel Semmelmehl 3/8 Liter Sahne 1 kg Kartoffeln 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Margarine für die Bratkartoffeln Pfeffer Salz […]
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0 Kalter Bauernborstsch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g rote Rüben 400 g Kartoffeln 200 g Backobst 200 g grüne Gurken 2 Eier 1/2 Teelöffel Zucker 4 Eßlöffel saure Sahne 1 Eßlöffel Essig Salz Zwiebellauch Dill Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Erdbeerjoghurt Hallo, liebe Freunde der DDR-Küche! Heute gibt’s was ganz Leckeres und Erfrischendes: Erdbeerjoghurt. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1986 und wurde im Heft „Getränke, Getränke, Getränke“ vom Verlag für die Frau Leipzig veröffentlicht. Wir haben das Rezept neu interpretiert und ein bisschen aufgepeppt, damit es auch heute noch genauso gut schmeckt wie damals. Speichere das Rezept auf […]
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1 Kartoffelrolle Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 gekochte Kartoffeln 1 Ei 125 g Grieß Muskat Salz 60 g Margarine Zimtzucker Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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1 Ukrainischer grüner Borstsch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schweinefleisch 250 g rote Rüben 600 g Kartoffeln je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel je 300 g Sauerampfer und Spinat 1 Eßlöffel Weizenmehl 2 Eier 4 Eßlöffel saure Sahne […]
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1 Spiegeleier auf gebratenen Kartoffelklößen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier 60 g Butter oder Margarine 4 Kartoffelklöße 90 g Rauchspeck 1 Bund Petersilie Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gekochten Kartoffelklöße in Scheiben schneiden und in der […]
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2 Cherry Sour Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eiswürfel 1 Teelöffel Zuckersirup Saft von 1 Zitrone 4 cl Kirschlikör Soda 3 Cocktailkirschen 1 Zitronenscheibe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Hammelschmorbraten mit Backpflaumen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Hammelfleisch 3 Eßlöffel Schmalz 300 g Backpflaumen 2 Zwiebeln 3 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel Weizenmehl 1 Eßlöffel Zucker 10 Nelken 1/2 Teelöffel Zimt 1 Eßlöffel Essig knapp 1 l […]
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