DDR-Rezepte aus der Rubrik Getränke
Hits: 0 Süße Kanne Zutaten 40 g Zucker 1/2 Teelöffel Vanillinzucker 1/2 Zitrone 1 Flasche Weißwein Zubereitung Zucker und 1/8 Liter Wasser aufkochen, Vanillinzucker zugeben und diese heiße Lösung über entkernte Zitronenscheiben gießen. Zugedeckt ziehen lassen. Nach dem Erkalten Weißwein […]
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Hits: 0 Rote Eiscremesoda Zutaten 4 kleine Portionen Vanilleeis gedünstete Kirschen Rotwein Selterswasser Zubereitung In vier Gläser Vanilleeis und einige Kirschen geben, bis zur Hälfte Rotwein auffüllen und Selterswasser zugießen. [Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, […]
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Hits: 0 Johannisfeuer Zutaten 1 Flasche schwarzer Johannisbeermost 1 Zitrone 1/4 Liter Rum, Weinbrand oder Korn Zucker 1 Flasche Selterswasser Zubereitung Johannisbeer- und Zitronensaft, Rum und Zucker nach Geschmack verrühren, zugedeckt kalt stellen. Vor dem Auftragen Selterswasser auffüllen. – In […]
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Hits: 0 Himbeerlimonade Zutaten 250 g reife Himbeeren 80 g Zucker 1 Zitrone 2 Flaschen Selterswasser Zubereitung Himbeeren, Zucker, den Saft von 1/2 Zitrone und etwa 1/4 Liter Wasser zugedeckt und kalt gestellt ziehen lassen, dabei die übrige in Scheiben […]
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Hits: 0 Sonny boy Zutaten 1/2 Liter Apfelsinen- oder Pampelmusensaft 1/8 Liter Gin 1 Flasche Selterswasser Zubereitung Saft und Gin verrühren, nach Belieben etwas süßen und mit gut gekühltem Selterswasser auffüllen. [Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau […]
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Hits: 0 Schokoladen-Shake Zutaten Schokoladeneis Nußmus Staubzucker Milch oder Sahne Zubereitung Je Glas etwa 1 Eßlöffel Schokoladeneis, 1 Eßlöffel Nußmus, 2 Teelöffel Staubzucker und 1 Tasse Milch elektrisch verrühren. – Anstelle von Nußmus läßt sich 1/2 aromatische gedünstete Birne verwenden. […]
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Hits: 0 Sommerliebe Zutaten 1/2 Liter Joghurt 2 Eigelb 1/4 Liter Kirsch- oder Johannisbeermost 1/4 Liter Kirschlikör Zubereitung Alle Zutaten recht gut verrühren und in hohen Gläsern auftragen. – Die Eigelb können durch einen Schuß Sahne ersetzt werden. [Nach: Unser […]
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Hits: 0 Mexikanisches Milchgetränk Zutaten 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker oder 1 Stück Vanilleschote 1 Stück Zitronenschale 3 Nelken 1/4 Rum oder Weinbrand 1/2 Liter Milch Zitronen- oder Apfelsinensaft Zubereitung Zucker und Gewürze in 3/8 Liter Wasser einige Minuten […]
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Hits: 0 Sommernachtstraum Zutaten 4 Pfirsiche 3/4 Liter Milch 1 kleine Flasche Kaffeesahne 2 Gläschen Pfirsichgeist Zucker Zubereitung Elektrisch oder mit der Gabel pürierte Pfirsiche und die übrigen gut gekühlten Zutaten verrühren. Das Getränk für besondere Anlässe mit Schlagsahne und […]
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Hits: 0 Eiscrememilch Zutaten 2 Portionen Vanille- oder Nußeis 1/4 Liter Rotwein 2 Eßlöffel Weinbrand 2 Eßlöffel Zucker 1/2 Liter Milch Zubereitung Eis, Rotwein, Weinbrand und Zucker gut verrühren und mit kalter Milch auffüllen. [Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag […]
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Hits: 0 Mandel-Karamel-Trank Zutaten 3/4 Liter Milch 25 g Stärkemehl 10 süße Mandeln 5 bittere Mandeln 150 g Zucker Salz Zubereitung Die kochende Milch mit Stärkemehl binden, die fein zerkleinerten Mandeln zugeben und zudecken. Den Zucker unter ständigem Rühren dunkel […]
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Hits: 0 Schokoschaum Zutaten 1/2 Liter Milch 125 g Zucker 30 g Kakao 2 Eier Zubereitung Milch, 1/2 Liter Wasser, Zucker und Kakao in der üblichen Weise verkochen. Die Eigelb in wenig kaltem Wasser verquirlen und unter das vom Feuer […]
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