0 Milchpunsch Eiswürfelchen, 50 g Zucker, 4 Gläschen Weinbrand, 4 Gläschen Rum, etwa 1/2 Liter Milch, 1 Spur Muskatnuß. Auf vier Punschgläser die Eiswürfelchen, den Zucker und den Alkohol verteilen und die tiefgekühlte Milch auffüllen. Wenn möglich, noch einmal durchseihen […]
Weiterlesen
0 Milchsprudel 3/4 Liter Milch, etwa 1 Tasse Fruchtsirup oder dicker Fruchtsaft, 1 bis 2 Flaschen Mineralwasser. Milch und Fruchtsirup, gut gekühlt, miteinander mischen. Unmittelbar vor dem Auftragen das Mineralwasser zugießen. – Das Getränk läßt sich verfeinern, wenn ein Drittel […]
Weiterlesen
0 Milchseim 100 g Graupen oder Grütze, 3/4 Liter Wasser 20 g Zucker, 1/2 Liter Milch, 1 Schuß herber Apfelsaft Die Graupen etwa 1/2 Stunde auf kleiner Flamme in dem Wasser kochen und danach abseihen. Den Zucker sofort in der […]
Weiterlesen
0 Wildfruchtmilch 200 g Wildfrüchte 1 Liter Milch Die Früchte mit der Gabel zerdrücken und mit der Milch verquirlen. Nach: Kochen im Freien – Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR
Weiterlesen
0 Milchsekt 1 Liter Milch 1 Flasche Selterswasser Die Milch und das Selterswasser zusammengiessen, nicht rühren oder schütteln, und kalt servieren. Nach: Kochen im Freien – Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR
Weiterlesen
0 Sanddornmilch 10 g Zucker 1/2 Liter Milch 1/4 Liter Sanddornsaft Zucker in der Milch auflösen, Sanddornsaft zugeben und schaumig quirlen. Kühl servieren. Nach: Kochen im Freien – Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR
Weiterlesen
0 Himbeer-Ei-Milch 50 g Himbeeren 1 Ei 10 g Zucker 1/2 Liter Milch Die Himbeeren fein zerdrücken, das Ei mit Zucker schaumig schlagen. Alles in die Milch geben, verquirlen und kühl servieren. Nach: Kochen im Freien – Verlag für die […]
Weiterlesen
0 Grusinische Teemilch 4 Beutel Tee 1 Liter Milch 130 g Zucker 4 Glas Weinbrand 20 g Bitterschokolade Die Teebeutel mit kochender Milch übergiessen und ziehen lassen. Die Teebeutel herausnehmen, den Zucker zufügen, auflösen und erkalten lassen. Vor dem Servieren […]
Weiterlesen
0 Herzhafte Buttermilch 1/2 Liter Buttermilch 1/8 Liter Tomatensaft Petersilie Schnittlauch Kresse Paprika Weizenkeime Buttermilch mit Tomatensaft und reichlich gehackten Kräutern mixen. Das Getränk in Gläser füllen und mit je 1 Prise Paprika und Weizenkeimen bestreut anbieten. Nach: Guten Appetit […]
Weiterlesen
0 Möhrenmilch 100 g Möhren 1/2 Liter Milch 1 Prise Salz Möhren waschen und fein raspeln, in die Milch geben und mit einer Prise Salz gut verquirlen. Nach: Kochen im Freien – Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR
Weiterlesen
0 Milchmix 4 Eigelb 150 g Bienenhonig 1 Glas Kirschlikör 1 1/2 Liter Milch Die Eigelb mit Bienenhonig verschlagen, Kirschlikör und Milch hinzugeben und gut verrühren. Kalt servieren. Nach: Kochen im Freien – Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR
Weiterlesen
0 Mokka-Eier-Milch 30 g Bohnenkaffee 120 g Zucker 1 Liter Milch 4 Eigelb Mokka zubereiten und abkühlen lassen. Zucker, Milch, Eigelb gut verrühren, den kalten Mokka unterziehen und servieren. Nach: Kochen im Freien – Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR
Weiterlesen