Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
Gönn dir doch hin und wieder eine Kaffeestunde. Lade Freunde oder deine Angehörigen dazu ein. Kaffee schafft Atmosphäre, und es hat einen besonderen Reiz, wenn er mal „anders“ zubereitet und serviert wird.
Auf jeden Fall wird er dir Entspannung und vielleicht auch Inspiration bringen. Es gibt viele ausgezeichnete Kaffeerezepte, und jedes Volk schwört auf seine eigenen.
Hast du schon einmal einen echten orientalischen Mokka oder einen original brasilianischen Kaffee probiert? Oder kennst du Kosakenblut, ein beliebtes russisches Getränk?
Es soll Wunder wirken und Geist und Körper wieder auffrischen.
4 Orientalischer Mokka Diese Zutaten brauchen wir… 4 Mokkatassen Wasser 8 Teelöffel feingemahlener Kaffee 1/2 Zitrone 4 Teelöffel Bienenhonig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Einen Mokka in der Kaffeemaschine bereiten, mit Zitronensaft und Bienenhonig verrühren und in vorgewärmte Mokkatassen […]
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5 Süßer Bärentrank Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tassen heißer Kaffee 4 Teelöffel Bienenhonig 4 Gläser Wodka Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Kaffee in der Kaffeemaschine bereiten und rasch mit den anderen Zutaten vermischen. Nach: AKA Electric Werbung, […]
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5 Masagran – arabischer Kaffee Diese Zutaten brauchen wir… (Einzelportion) je 1 Eßlöffel Eiswürfel und Weinbrand, 1 Tasse gesüßter starker Mokka Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eiswürfel und Weinbrand in ein Glas füllen, den Mokka darübergießen und mit Trinkhalm […]
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5 Cherio Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tassen Mokka 4 Eigelb 4 Gläser Weinbrand oder Rum 1/8 Liter Schlagsahne 4 Teelöffel Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Mokka in der Kaffemaschine bereiten, etwas abkühlen lassen und mit den […]
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9 Brasilianischer Kaffee-Cocktail Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Mokka 6 Eßlöffel Weinbrand 8 Eßlöffel Rum 4 Eßlöffel Puderzucker 4 Eßlöffel frische Sahne Eiswürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Mokka in der Kaffeemaschine bereiten, abkühlen lassen, mit den […]
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8 Magenwärmer Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tassen Kaffee 4 Teelöffel Zucker Orangenschale 4 Gläser Weinbrand 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Kaffee in der Kaffeemaschine bereiten, in Gläser füllen und süßen. Die gut gewaschene Orangenschale […]
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8 Coffee-Cocktail Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Mokka 1/4 Liter Sahne 1/4 Liter Weinbrand 3 Eßlöffel Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus dem feingemahlenen Kaffee in der Kaffeemaschine einen starken Mokka bereiten, erkalten lassen. Mit den anderen […]
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4 Lebenswecker für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Teelöffel Kaffee 4 Tassen Wasser 8 Teelöffel Zucker 4 Nelken abgeriebene Apfelsinenschale 4 Gläser Rum 1/8 Liter Schlagsahne Schokoladenraspel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In der Kaffeemaschine einen Mokka […]
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8 Sahne-Rum-Kaffee Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eigelb 75 g Zucker 150 ml Schlagsahne 40 g gemahlener Bohnenkaffee 4 Eßlöffel Rum 50 g Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eigelb mit dem Zucker gut schaumig rühren. Die steif […]
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12 Kaffee-Essenz 500 g Staubzucker wird unter ständigem Rühren braungeröstet, mit 2 Liter Wasser aufgegossen und eine Weile gekocht. 250 g feiner, gebrannter, gemahlener Kaffee wird in der Kaffeemaschine mit diesem Sirup auf die gewöhnliche Art zubereitet. Er wird in Flaschen gefüllt, eingekorkt und eingeweckt (10 bis 15 Minuten). Von dieser Essenz braucht man zu einer Tasse heißer Milch 1 […]
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4 Milchkaffee (mit Kaffeezusatz) Zu 1/2 Liter Wasser werden – je nach dem, ob man starken oder schwachen Kaffee gewinnen will – 30 bis 50 g Kaffee gemahlen und mit 2 Reifen zerbröckeltem Kaffeezusatz und der Hälfte des Wassers in einein zugedeckten Gefäß aufs Feuer gestellt. Man läßt den Kaffee 3 bis 4 mal aufkochen und gießt von dem übrigen […]
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11 Milchkaffee (aus Kaffeebohnen) Aus Kaffeebohnen wird die nötige Quantität schwarzer Kaffee zubereitet und je nach dem, ob man starken oder schwachen, helleren oder dunkleren Kaffee trinken will, Milch dazugegossen. Wenn man auf Farbe Wert legt und nicht auf reinen Bohnenkaffee besteht, kann man auch ein wenig Zichorie oder Feigenkaffee (Kaffeezusatz} verwenden. In einem sparsamen Haushalt kann der schon einmal […]
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