Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
Das Abendbrot in der DDR war eine einfache, aber herzhafte Mahlzeit, die oft nach einem langen Arbeitstag oder als leichtes Abendessen serviert wurde. Es bestand in der Regel aus einer Auswahl an Brot, Aufschnitt, Käse, Wurst, Salaten und verschiedenen Brotaufstrichen.
36 Strammer Max – Ein herzhaftes DDR-Gericht Der Stramme Max ist ein traditionelles deutsches Gericht, das auch in der DDR weit verbreitet war. Es handelt sich dabei um eine herzhafte Stulle (belegtes Brot), die mit Schinken oder Salami und einem Spiegelei serviert wird. Dieses einfache Gericht wurde oft als deftiges Frühstück oder schnelles Abendbrot genossen. Der Stramme Max ist schnell […]
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11 Käserollen – Knusprig und herzhaft Käserollen sind eine einfache, aber köstliche Snack- oder Beilage-Idee. Die Kombination aus Käse, fein gerührter Margarine und Weißbrot sorgt für eine cremige Füllung, die mit einer knusprigen Semmelbröselkruste umhüllt ist. Diese Käserollen sind schnell zubereitet und passen hervorragend zu Salaten oder als Fingerfood auf jeder Party. Das Besondere an diesem Rezept ist die unkomplizierte […]
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4 Knusprig gebratene Käse-Semmelschnitten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Semmeln 150 g Trappisten- oder Tilsiter Käse 150 g geriebener Käse 50 g Mehl 2 Eier 0,2 Liter Milch 150 g Fett 10 g Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Zuckermaissalat mit Schinken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zuckermaiskolben 50 g Schinken, gekocht 3 Eßlöffel Mayonnaise 50 g Paprikaschoten, rot, frisch 50 g Einmachzwiebeln 3 Eßlöffel Joghurt Salz Thymian weißer Pfeffer Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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2 Kopfsalat mit Orangen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopfsalat 200 g Orangen 4 Eßlöffel süße Sahne Salz Zucker Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den geputzten […]
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3 Bleichselleriesalat mit Obst Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Bleichsellerie 100 g Äpfel 100 g Orangen (Mandarinen) 60 g Kranzfeigen 60 g Haselnüsse 100 ccm saure Sahne Salz Zucker 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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3 Chicoréesalat mit Schinken und Mayonnaise Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Chicorée 100 g Schinken, gekocht 60 g Äpfel 3 Eßlöffel Mayonnaise 3 Eßlöffel Schlagsahne Salz weißer Pfeffer Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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2 Selleriesalat mit Ei Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Knollensellerie 4 Eier, hartgekocht 150 g Äpfel 3 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt Salz Blattpetersilie Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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5 Ausgebackener Sellerie Willkommen zu diesem einfachen und köstlichen Rezept für ausgebackenen Sellerie! Diese herzhafte Köstlichkeit aus dem Jahr 1984 ist eine wunderbare Möglichkeit, Knollensellerie auf eine neue und schmackhafte Art zu genießen. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kannst du dieses Gericht zaubern, das deine Familie und Freunde begeistern wird. Lass uns gemeinsam diesen kulinarischen Genuss entdecken! (Für 4 […]
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3 Frikadellenstäbchen zum Abendbrot Hallo du, Küchenzauberer! Heute habe ich ein besonderes Schmankerl für dich: Frikadellenstäbchen zum Abendbrot, ein ČSSR-Rezept neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und ist perfekt für ein deftiges Abendbrot im DDR-Stil. Stell dir vor, du sitzt an einem gemütlichen Abendbrotstisch, und der Duft von frisch gebratenen Frikadellenstäbchen erfüllt die Luft. Außen knusprig, innen […]
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1 Luisenröllchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben gekochter Schinken Senf 4 dünne Scheiben Schnittkäse 1 Banane Curry Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Schinkenscheiben mit Senf bestreichen und mit Käsescheiben belegen. […]
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0 Tomaten-Pie Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 125 g Margarine 1 Ei Salz Paprika Butter 2 Eßlöffel Mehl Milch Zitronensaft Pfeffer 125 g geriebener Käse Petersilie Selleriegrün etwa 15 kleine feste Tomaten etwa 3 Eßlöffel geriebene Semmel hartgekochte Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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