Radieschensalat mit Erdnüssen
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Bund Radieschen (20 Stück)
- 100 g Erdnüsse
- 2 Eßlöffel Speiseöl
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Die geputzten Radieschen in Scheiben schneiden. Geröstete Erdnüsse, Speiseöl, fein geschnittenen Schnittlauch und Pfeffer hinzufügen, alles behutsam vermischen und kurz vor dem Servieren salzen.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984