Mokkatrüffel
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g Puderzucker
- 2 Teelöffel Instant-Kaffee
- 1 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Eßlöffel Rum
- 300 g Kakao
- 4 Eßlöffel flüssige Sahne
- 200 g Schokoladenstreusel
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Und so wird es gemacht…
Alle Zutaten außer den Schokoladenstreuseln vermischen und kneten. Mit der Sahne kann die Flüssigkeitsmenge noch verändert werden. Aus der Masse Kugeln formen, in Schokoladenstreuseln wälzen und kühl aufbewahren.
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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987