Kräftiges, wohlschmeckendes und wirkstoffhaltiges Gemüse.

Bei der Vorbereitung beschädigte Blattspitzen, äußere Blätter und Wurzeln entfernen.

Die zarten grünen Blätter mit verwenden, denn sie enthalten wichtige Stoffe.

Porree besonders gründlich, auch zwischen den einzelnen Blattlagen waschen, erst dann zerkleinern.

Das Gemüse nicht abwellen oder überbrühen!

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