« Back to Glossary Index

Kohlrabi

Wohlschmeckendes Gemüse mit hohem Kalziumgehalt.

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Junge Kohlrabi möglichst roh verzehren oder zusammen mit den gehackten Herzblättern dünsten.

Holzige Kohlrabi in dünne Scheiben schneiden und frisch oder getrocknet als Wurzelwerk verwenden.

Tipps

  • Junge Kohlrabi möglichst nicht mit dem Messer schälen, die Schale vom Wurzelansatz her abziehen.
5/5 - (1 Bewertungen)