Käse-Toast mit Kasseler
Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987
Für 4 Toast
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Toastbrot
- 20 g Butter
- 4 große Scheiben gekochtes Kasselerkotelett
- 4 Scheiben Schnittkäse
- 4 Tomaten
- 1 grüne Paprikafrucht
- Thymian
- Pfeffer
- 1 Zwiebel
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Und so wird es gemacht…
Die Brotscheiben leicht vortoasten und abgekühlt mit Butter bestreichen. Je 1 Scheibe Kasseler und Käse darauflegen. Im vorgeheizten Ofen bei 225 °C etwa 6 Minuten überbacken. Die Tomaten in Scheiben, die Paprikafrucht in Streifen schneiden. Die Toasts damit garnieren, mit Thymian und Pfeffer bestreuen und obenauf Zwiebelringe geben.
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Nach: Deftiges, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1987