Heiße Käsewürfel
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971
Diese Zutaten brauchen wir…
- 600 g Schnittkäse
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Eßlöffel Öl
- 1/8 Liter helles Bier
- Salz
- Paprika
- Ausbackfett
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Und so wird es gemacht…
Den Käse in große Würfel schneiden. Mehl, Eier, Öl, Bier und Gewürze verrühren, die Käsewürfel hineintauchen und sofort in siedend heißem Fett goldbraun ausbacken. Zu Brot und grünem Salat auftragen.
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Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971