Hammelkotelett mit Zwiebel und Käse, überbacken
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 8 kleine Hammelkoteletts
- 8 Scheiben Schnittkäse
- 200 g Zwiebelscheiben
- 80 g Margarine
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Hammelkoteletts leicht klopfen und von beiden Seiten anbraten. Die Zwiebeln in dem restlichen Fett weich dünsten. Dann auf den Hammelkoteletts anrichten, jedes Kotelett mit einer Käsescheibe belegen und im vorgeheizten Herd bei 200 °C überbacken, bis der Schnittkäse schmilzt.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989