Grillhähnchen mit Knoblauch
Zutaten
- 1 Hähnchen
- 1/2 Tasse Öl
- 1 Eßlöffel gewiegte Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 Eßlöffel Zitronensaft
Zubereitung
Das vorbereitete Hähnchen in Portionsstücke teilen, 3 bis 4 Stunden in eine Mischung aus Öl, Petersilie, Salz, Pfeffer, feingehacktem Knoblauch, Zwiebel und Zitronensaft legen.
Mehrmals wenden.
Das Hähnchen abtropfen lassen und grillen.
Während des Grillens öfter mit der Gewürzmischung beträufeln.
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Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR