Gegrillter Kürbis

Hey, wusstest du, dass gegrillter Kürbis auch in der DDR ein köstliches Sommergericht sein kann? Obwohl das Grillen von Kürbis vielleicht nicht so verbreitet war wie in anderen Regionen, konnten die Menschen dennoch auf einfache Weise diesen leckeren Genuss genießen. Heute möchte ich dir zeigen, wie du gegrillten Kürbis ganz einfach im DDR-Stil zubereiten kannst. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Grillzeit kannst du dieses gesunde und leckere Grillgemüse zaubern, das perfekt als Beilage oder Snack für deine Grillparty geeignet ist. Also, lass uns gemeinsam den Geschmack vergangener Tage wieder aufleben lassen und diesen köstlichen gegrillten Kürbis genießen!

Anzahl der Portionen: Das Rezept ergibt ca. 2-3 Portionen.

Zutaten für den Gegrillten Kürbis

• 1 kleiner Kürbis
• Öl
• Salz
• Paprika

Zubereitung des Gegrillten Kürbis

1. Den Kürbis waschen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
2. Die Kürbisscheiben mit etwas Öl bepinseln, leicht salzen und großzügig mit Paprika bestäuben.
3. Die vorbereiteten Kürbisscheiben auf den Grill legen und etwa 2 Minuten grillen, bis sie zart sind und Grillaromen angenommen haben.
4. Den gegrillten Kürbis heiß servieren und entweder als Beilage zu gegrilltem Fleisch genießen oder auf einem Butterbrot servieren.

Kalorien

Die genaue Kalorienanzahl pro Portion hängt von der Größe des Kürbisses und der Menge des verwendeten Öls ab. Durchschnittlich enthält eine Portion dieses gegrillten Kürbis etwa 50-80 Kalorien.

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 5-10 Minuten, plus Grillzeit.

Haltbarkeit und Aufbewahrung

Gegrillter Kürbis sollte sofort nach dem Grillen serviert und verzehrt werden. Reste können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage aufbewahrt und bei Bedarf wieder erwärmt werden.

Küchenutensilien

• Grill

Tipps zum Rezept

• Du kannst die Kürbisscheiben nach Belieben mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern würzen, um den Geschmack zu variieren. Versuche es zum Beispiel mit Knoblauchpulver, Chili oder Rosmarin.
• Serviere den gegrillten Kürbis mit einem Dip oder einer Sauce deiner Wahl für zusätzlichen Geschmack.

Variationen des Rezepts

• Du kannst auch andere Kürbissorten verwenden, wie zum Beispiel Butternut-Kürbis oder Hokkaido-Kürbis, je nach Verfügbarkeit und Vorlieben.

Schwierigkeitsgrad des Rezepts

Dieses Rezept ist sehr einfach und für Anfänger geeignet. Mit nur wenigen Handgriffen kannst du köstlichen gegrillten Kürbis zubereiten, der garantiert jedem schmeckt!

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Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung