Geflügelsalat nach Moskauer Art
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Geflügelfleisch, gegart
- 100 g Kochschinken, gewürfelt
- 100 g Krebsfleisch (Crab meat)
- 100 g Eier, hart gekocht
- 100 g Gewürzgurken, gewürfelt
- 300 g Mayonnaise
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Und so wird es gemacht…
Gegartes Geflügelfleisch klein schneiden, Krebsfleisch auf Sieb gut spülen, damit das Konservierungsmittel entfernt wird, und in kleine Stücke zerpflücken, Eier vierteln. Die anderen Zutaten wie oben angegeben vorbereiten und alles miteinander vermischen. Nur mit Salz abschmecken.
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Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985