Flüssige Milchkrem
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 3 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3 Tassen abgekochte, durchgeseihte und abgekühlte Milch
- 3 Eigelb
- 2 Eßlöffel Puderzucker
- 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
- Vanillinzucker
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Und so wird es gemacht…
Eigelb mit dem Zucker schlagen, dann Zitronenschale und Vanillinzucker dazugeben. Anschließend nach und nach die abgekühlte Milch darunterrühren. Das Getränk in gekühlte Gläser geben und sofort servieren.
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Nach: Milchgetränke und Obstdesserts, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983