Fastentolma mit frischem Weißkohl
Zutaten
200 g Reis, 80 g Rosinen, 1 Zwiebel, Salz, 500 g Weißkohl, 3 Eßlöffel Öl.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Verlesenen, gewaschenen Reis, verlesene, gebrühte Rosinen, Zwiebelwürfelchen und Salz gut vermischen.
Diese Masse in gebrühte Weißkohlblätter füllen, mit Rouladennadeln feststecken, in einen Topf legen, mit Öl und Wasser begießen.
So lange kochen, bis das Wasser verdunstet ist.
Wird heiß oder kalt serviert.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
- Diese Kohlrouladen können nach Belieben auch mit gehackten Kräutern und Reibekäse bestreut werden. Gulasch und eine Rohkost passen dazu.
[Nach: Beilagen » Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1989]