Cafe „Francais“
Diese Zutaten brauchen wir…
- 6 Teelöffel gemahlener Kaffee
- 4 Tassen kochendes Wasser
- 1 Prise Salz
- französischer Weinbrand
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Und so wird es gemacht…
Den Kaffee brühen oder filtern und das Salz zugeben. Je Tasse einen französischen Weinbrand reichen, der entweder in den Kaffee gegossen oder extra getrunken wird. – Kaffeesahne ist für dieses Getränk nicht üblich, dagegen ist Zucker beliebt.
Nach: Kaffee oder Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR
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