Birnensalat mit Orangen
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Birnen
- 1 Zitrone
- 50 g Zucker
- 1 Eßlöffel Rum
- 200 g Orangen
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Und so wird es gemacht…
Die geschälten und vom Kernhaus befreiten Birnen in Scheiben oder Würfel schneiden, mit Zitronensaft, Zucker und Rum marinieren. Die geschälten Orangen in Würfel schneiden und unter den Salat mischen.
Nach: Äpfel-Birnen-Quitten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1990
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