Birnen-Schinken-Toast
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Schnittkäse, fest
- 8 Scheiben Lachsschinken
- 4 Scheiben Toastbrot
- 40 g Kräuterbutter
- 4 reife Birnen
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Und so wird es gemacht…
Das Toastbrot toasten, buttern und mit der geschälten, entkernten und in Würfel geschnittenen Birne belegen. Darauf jeweils 2 Scheiben Lachsschinken legen und mit je einer Scheibe Schnittkäse bedecken. In der vorgeheizten Backröhre bei 250 °C etwa 8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Heiß servieren.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989