Birne auf Vanilleeis mit Schokoladensoße

Dieses einfache Dessert repräsentiert eine klassische Kombination von Frucht, Eis und Schokolade, die auch in der DDR genossen wurde. Die harmonischen Aromen und Texturen machen es zu einem zeitlosen Genuss für jeden Anlass.

Anzahl der Portionen: Für 4 Portionen.

Zutaten für die Birne auf Vanilleeis mit Schokoladensoße

• 1 Familienpackung Vanilleeis
• 2 bis 3 Birnen
• 1 Schokoladen-Soßenpulver
• 1/2 Liter Milch
• 2 Eßlöffel Zucker
• Kleingebäck oder Waffeln

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Zubereitung der Birne auf Vanilleeis mit Schokoladensoße

1. Das Vanilleeis entsprechend der Personenzahl portionieren und auf Dessertschalen verteilen.
2. Die Birnen schälen, halbieren und entkernen. In einem Topf mit etwas Wasser und Zucker leicht dünsten, bis sie weich sind.
3. Das Schokoladen-Soßenpulver mit Milch und Zucker nach Packungsanweisung zubereiten. Auskühlen lassen.
4. Auf jede Portion Vanilleeis eine halbe gedünstete Birne legen.
5. Die Schokoladensoße über die Birnen gießen.
6. Mit Kleingebäck oder Waffeln garnieren und sofort servieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

• Kalorien: ca. 320 kcal
• Kohlenhydrate: ca. 45 g
• Fett: ca. 12 g
• Eiweiß: ca. 6 g
• Ballaststoffe: ca. 4 g

Zubereitungszeit

Ca. 20 Minuten.

Haltbarkeit

Das Dessert sollte sofort serviert und genossen werden.

Aufbewahrung

Nicht empfohlen, da das Eis sonst zu sehr schmilzt.

Küchenutensilien

• Topf
• Dessertschalen
• Kochlöffel
• Messer
• Schneidebrett

Tipps zum Rezept

• Verwende reife Birnen für ein intensiveres Aroma.
• Ergänze das Dessert mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstreuseln für zusätzlichen Crunch.

Variationen des Rezepts

• Statt Birnen können auch andere Früchte wie Pfirsiche oder Äpfel verwendet werden.
• Ersetze das Vanilleeis durch Schokoladeneis für eine noch intensivere Geschmackskombination.

Schwierigkeitsgrad des Rezepts

Sehr einfach und für alle Könnensstufen geeignet.

Fazit

Mit diesem einfachen DDR-Rezept für Birne auf Vanilleeis mit Schokoladensoße kannst du eine köstliche süße Leckerei genießen, die Frische, Cremigkeit und Schokoladengenuss vereint. Perfekt für gemütliche Abende oder besondere Anlässe – probiere es aus und lass dich von seinem nostalgischen Charme verzaubern!

[Nach: Die besten Rezepte aus der Fernsehküche, © VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1989]

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