Bierpunsch I
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 l helles Bier
- 100 g Zucker
- 1 Stange Zimt
- Schale von 1/2 Zitrone
- 1 Teelöffel Ingwerpulver
- 4 Eigelb
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Und so wird es gemacht…
Bier, Zucker, Zimt, Zitronenschale und Ingwer zum Kochen bringen. Eigelb schaumig schlagen, dabei das kochend heiße Bier langsam zugießen. Zimt und Zitronenschale entfernen. In feuerfesten Gläsern servieren.
Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986
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