Bananenreis
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Tasse Reis
- Salz
- 2 bis 3 Bananen
- 2 Eßlöffel Butter
- Pfeffer
- Petersilie
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Und so wird es gemacht…
Den Reis in reichlich Salzwasser körnig kochen, abgießen und gut abtropfen lassen.
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Die nicht zu dünn geschnittenen Bananenscheiben in heißer Butter auf beiden Seiten braten und vorsichtig unter den Reis heben. Beim Anrichten Pfeffer und feingehackte Petersilie darüber streuen.
Nach: Obst und Gemüse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1982