Sahneeis mit Sultaninen, Zitronat und Konfitüre
Zutaten: 850 g Sahneeis, 50 g Zitronat, 50 g Sultaninen, 50 g Konfitüre.
Die Sultaninen werden gewaschen, abgetropft und zusammen mit dem Zitronat unter das weiche Sahneeis gerührt.
Das Ganze wird zu Kugeln geformt in Eisbecher gegeben und mit der Konfitüre garniert.
Nach: Süsses, 2. Auflage, Verlag für die Frau, 1984, Leipzig, DDR