Götterspeise aus Traubensaft
Zutaten
- 3/4 Liter Traubensaft
- 250 g Zucker
- 30 g Gelatine
- Saft von 1/4 Zitrone
Zubereitung
Der Traubensaft wird zusammen mit Zucker und Zitronensaft aufgekocht.
Dann gibt man die aufgelöste Gelatine zu und seiht durch.
Die Götterspeise wird dann etwas abgekühlt in Portionsschälchen gefüllt und zum Erstarren kaltgestellt.
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Nach: Süsses, 2. Auflage, Verlag für die Frau, 1984, Leipzig, DDR