Häckerle ohne Ei
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 550 g Salzheringsfleisch, gewürfelt
- 200 g Zwiebeln, fein gehackt
- 100 g Saure Gurken, gewürfelt
- 100 g Geräucherter Speck, gewürfelt
- 50 g Tafelöl
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Und so wird es gemacht…
Alles wie oben angegeben miteinander vermischen. Nur mit etwas Pfeffer würzen.
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Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985