Eiscreme-Flip
Zutaten
3 Eier, 4 Kugeln Speiseeis, 30 g Puderzucker, 4 Likörgläser Weinbrand, Eiswürfel, 2 Flaschen Selterswasser.
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Zubereitung
Eier, Speiseeis, Puderzucker, Weinbrand und Eiswürfel kräftig schütteln und in entsprechende Gläser gießen.
Mit Selterswasser auffüllen.
– Bei Verwendung von Fruchteis kann zur Betonung des Geschmacks 1 Schuß Fruchtsirup, bei Schokoladeneis etwas Kakao zugegeben werden.
[Nach: Lecker und bekömmlich – Gesunde Ernährung » Verlag für die Frau, Leipzig]