Eierkakao
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3 Eier, 75 g Zucker, 1 kleine Flasche Kaffeesahne und 30 g Kakao im Wasserbad so lange rühren, bis die Flüssigkeit
dickschaumig wird. Erst dann nach und nach 1 l heiße Milch zugießen.
Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964