Vitamin-Frischkostsalat
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Gemüsepaprika, rot
- 200 g Junger Kohlrabi, geraspelt
- 200 g Rote Tomaten, geviertelt
- 100 g roher Sellerie, geraspelt
- 100 g Möhren, geraspelt
- 200 g Kondensmilch
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Und so wird es gemacht…
Gemüsepaprika entkernen und in Streifen schneiden. Die anderen Zutaten wie oben angegeben vorbereiten und alles miteinander vermischen. Keine Gewürze hinzufügen.
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Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985