Tomaten-Paprika-Salat
Diese Zutaten und Geräte brauchen wir…
Geräte:
- 1 Schüssel
- 1 Holzbrett
- 1 Holzlöffel
- 1 Eßlöffel
- 1 Messer
Zutaten:
- 500 g schnittfeste Tomaten
- 3 Paprikaschoten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Prise Salz
- 2 Eßlöffel Weinessig
- 4 Eßlöffel Wasser oder Milch
- 1 Teelöffel Öl
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Und so wird es gemacht…
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, die Paprikaschoten entkernen, waschen, in feine, dünne Streifen schneiden und beides in eine Schüssel geben.
Mit Zwiebel bestreuen.
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Die anderen Zutaten mischen und darübergießen.
[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]