Tomaten-Paprika-Salat
Zutaten
- 400 g Tomaten
- 200 g Paprika
- 1 Zwiebel
- 3 Eßlöffel Öl
- Essig
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
Die vorbereiteten Tomaten in Scheiben und die Paprikafrüchte in Streifen schneiden.
Aus gewürfelten Zwiebeln, Öl, Essig, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten und über den Salat geben.
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[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]