Teigwaren mit Quark und Speck
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir…
- 350 g Teigwaren
- Salz
- 120 g harter Quark
- 80 g Speck
- 1/4 Liter saure Sahne
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Und so wird es gemacht…
Die abgekochten Teigwaren fetten wir statt mit Butter mit ausgelassenem Speck, bestreuen sie mit geriebenem Käse, den wir mit dicker saurer Sahne begießen, und streuen die ausgelassenen Speckwürfelchen darauf.
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Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961