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Weinbeer-Sauerkraut-Salat

0 Weinbeer-Sauerkraut-Salat Zutaten 100 g Weinbeeren 100 g Sauerkraut 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Öl 1 Prise Zucker Zubereitung Zu den halbierten, entkernten Weinbeeren das feingeschnittene Sauerkraut und die übrigen Zutaten geben. Mit ganzen Weinbeeren garniert auftragen. [Nach: Salate » […]

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Apfel-Sauerkraut-Salat

0 Apfel-Sauerkraut-Salat Zutaten 500 g Äpfel 1/2 Zitrone 1 Tasse Sauerkraut 1/2 Teelöffel Zucker Salz 4 Eßlöffel Öl 1 Teelöffel Tomatenmark Zubereitung Die vorbereiteten Äpfel in Würfel schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln. Das Sauerkraut grob hacken und dazugeben. Aus Zucker, […]

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Nordischer Apfelsalat

0 Nordischer Apfelsalat Zutaten 5 Äpfel 1 große Zwiebel Zitronensaft Essig Öl Zubereitung Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden, mit Zwiebelscheiben vermengen und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Essig und Öl abschmecken und ziehen lassen. [Nach: Salate » Verlag […]

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Süßer Salat

0 Süßer Salat Zutaten 6 zarte Salatblätter 2 Äpfel 125 g Kirschen 2 Eßlöffel gehackte Mandeln 1 Tasse Sahne 1 Eßlöffel Zitronensaft Zucker nach Geschmack 1 Eßlöffel Marmelade Zubereitung Die vorbereiteten Salatblätter zerpflücken, die entkernten Äpfel und Kirschen kleinschneiden. Alles […]

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Süßer Melonensalat

0 Süßer Melonensalat Zutaten 1/2 Melone 2 bis 3 Eßlöffel Zucker 1 Glas Weinbrand oder Rum 2 Eßlöffel gehackte süße Mandeln 2 Eßlöffel Rosinen Saft von 1/2 Zitrone Zubereitung Das Melonenfleisch in Würfel schneiden und mit Zucker bestreuen. Weinbrand darübergießen. […]

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Köstlicher Fruchtsalat

0 Köstlicher Fruchtsalat Zutaten 200 g Pflaumen 2 Birnen 1 grüne Weintraube Zucker 1 Eigelb 1/8 Liter Weißwein Zitronensaft Zubereitung Die Pflaumen und Birnen salatgemäß zerkleinern und mit Weinbeeren und Zucker nach Geschmack locker vermengen. Eigelb, Weißwein und ein wenig […]

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Fisch-Teigwaren-Salat

0 Fisch-Teigwaren-Salat Zutaten 200 g Makkaroni oder Hörnchen 1 Dose Heringsfilet in Tomaten- oder Paprikasoße 2 saure Gurken 5 Eßlöffel Konservenerbsen 1 Eßlöffel Tomatenketchup 75 g Mayonnaise Salz Worcestersoße Zitronensaft Zubereitung Die Makkaroni brechen und nach Vorschrift garen, abtropfen lassen […]

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