Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Kriwoiroger Borstsch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… je 200 g rote Rüben, Kartoffeln und Weißkraut 3 Eßlöffel grüne Bohnen 1 Paprikafrucht je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel 3 Eßlöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Mehl 3 Eßlöffel Öl 1 Teelöffel Zucker […]
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1 Borstsch mit Sauerkraut Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Sauerkraut reichlich 2 I Brühe 1 Eßlöffel Margarine, Butter oder Fett 2 Eßlöffel Tomatenmark 6 Kartoffeln 1/2 rote Rübe je 1 Möhre, Zwiebel und Petersilienwurzel Salz Zucker Pfeffer Lorbeerblatt […]
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40 Sorbische Hochzeitssuppe Zutaten & Zubereitung 500 g Rindsknochen 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 8 Eier 1/4 Liter Milch Salz Muskat 100 g Erbsen 100 g Möhren Leberklößchen Petersilie Aus Rinderknochen und Wurzelgemüse eine kräftige Brühe kochen. 4 Eier mit der Milch verrühren, mit Salz und Muskat würzen, in gefettete Form geben und im Wasserbad stocken lassen. Erbsen, geschnittene Möhren, Leberklößchen in […]
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1 Sauerbraten aus Hasenrücken oder Hasenkeule Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Hasenrücken oder Hasenkeule 150 g Räucherspeck 100 g Fett 200 g Suppengrün 100 g Zwiebeln 0,2 I saure Sahne 0,1 Liter süße Sahne 50 g Mehl 0,1 Liter Weißwein Pfefferkörner Lorbeerblatt Essig Estragon Senf Zucker Zitrone Kapern Wacholderbeeren Thymian Lob, Kritik, Fragen […]
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2 Kartoffelsuppe mit Bohnen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g weiße Bohnen 5 Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 Möhren 2 Eßlöffel Margarine Salz Pfeffer Lorbeerblatt Petersilie Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Ukrainischer grüner Borstsch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schweinefleisch 250 g rote Rüben 600 g Kartoffeln je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel je 300 g Sauerampfer und Spinat 1 Eßlöffel Weizenmehl 2 Eier 4 Eßlöffel saure Sahne […]
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1 Borstsch mit Bohnen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Je 250 g rote Rüben, Weißkraut und Kartoffeln 100 g Bohnen je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel 100 g Tomatenmark je 1 Teelöffel Mehl und Zucker 2 bis 3 Eßlöffel saure Sahne […]
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1 Warmer Borstsch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rindfleisch mit Knochen 400 g Weißkohl 500 g Kartoffeln 200 g rote Rüben 4 Tomaten 1/8 Liter Sahne je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel 20 g Speck 2 Eßlöffel Margarine […]
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0 Borstsch mit fleischgefüllten Teigkugeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Borstsch: 500 g Rindfleisch mit Knochen 2 rote Rüben je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Sellerie 5 Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 Teelöffel Zucker 5 Trockenpilze 1 Eßlöffel Essig 1/2 […]
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0 Brühe mit Gemüseeinlage Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Fleischbrühe 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 1 Stück Sellerie 1 kleiner Blumenkohl 350 g grüne Erbsen 2 Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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3 Schmorfleisch in Aspik Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindfleisch 150 g Speck 1 Kalbshaxe oder 1 Spitzbein 1 Zwiebel 1 Möhre 1/2 Petersilienwurzel und 1 Stück Sellerie 1/2 Teelöffel Gelatine Pfeffer Salz Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder […]
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3 Diätsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Putenfleisch 50 g getrocknete oder 200 g frische Pilze 5 bis 6 Kartoffeln 1 Blumenkohl oder 1/2 Weißkraut je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel 2 Tomaten 20 Brechbohnen oder 3 bis […]
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