Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Gekochter Spargel – Ein klassisches Rezept von 1961 Gekochter Spargel ist ein zeitloses und einfaches Gericht, das seit Jahrzehnten für seinen zarten Geschmack und seine Vielseitigkeit geschätzt wird. Dieses Rezept aus dem Jahr 1961 zeigt, wie du den Spargel perfekt kochen und mit Butter und Semmelbröseln verfeinern kannst. Ob als Beilage oder Hauptgericht, Spargel ist immer eine köstliche Wahl. […]
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0 Zanderfilets mit Spargel in Sülze Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Zanderfilets (entgrätet) 20 g Salz 1 Zitrone 500 g Büchsenspargel 2 harte Eier 800 g fertiger Aspik Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Spargel mit Sahne und Ei gebraten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1500 g Spargel 25 g Zucker 15 g Salz 50 g Butter 0,15 l süße Sahne 5 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Spargelsuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 300 g geschälter Spargel 250 ml Wasser Salz Zucker Muskat 5 g Butter 5 g Mehl 50 ml Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Französische Garnierung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g frische grüne Bohnen 200 g grüne Erbsen 300 g Mohrrüben 150 g Pilze 100 g Reis wenig gemahlener Pfeffer 200 g Butter 20 g Salz 50 g geriebene Semmel 10 g Mehl 250 g frischer Spargel 250 g Blumenkohl […]
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2 Buttersoße (Hollandaise) – Ein Klassiker der Saucen Buttersoße (Hollandaise) ist eine klassische, reichhaltige Sauce, die besonders zu Spargel, Roastbeef oder anderen feinen Speisen serviert wird. Sie hat eine wunderbar cremige Konsistenz und verleiht Gerichten eine luxuriöse Note. Obwohl die Zubereitung etwas Geduld erfordert, ist sie mit diesem Rezept gut umzusetzen. Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch „Wir kochen gut“ […]
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1 Kalbsschnittchen mit Spargel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kalbskeule 100 g Fett 50 g Butter 40 g Mehl 15 g Salz 500 g Konservenspargelköpfe 5 g Zucker 1 kleines Bündel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Kalbskotelett mit Spargeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 20 g Salz 20 g Mehl 100 g Fett 0,5 l Supremesoße 250 g Konservenspargelköpfe 30 g Butter 5 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Spargelsalat mit Radieschen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Spargel, aus der Dose 2 Bund Radieschen (20 Stück) 2 Eßlöffel Speiseöl Salz weißer Pfeffer Zucker 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Rührei mit Spargel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 15 Eier 15 g Salz 100 g Butter 0,15 l süße Sahne 10 g Zucker 500 g Konservenspargel 1 kleines Bündel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Gebratene Medaillons auf ungarische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g gereinigtes Filet 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 30 g Salz 150 g Fett 15 g Paprika 20 g Mehl 150 g Zwiebeln 200 g Letscho 1000 g Kartoffeln 20 g Tomatenmark 150 g Pilze 200 g […]
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0 Omelett mit Gemüsefüllung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 15 Eier 10 g Salz 0,05 l süße Sahne 50 g Fett oder Butter 50 g Mohrrüben 50 g Erbsen 100 g Spargelköpfe 50 g grüne Bohnen 0,15 l Supremesoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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