Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Grüne Bohnen auf Hausfrauenart Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg grüne Bohnen Salz 80 g Zwiebeln 100 g Margarine 1 Knoblauchzehe 500 g Tomaten Pfeffer 1 Bund Petersilie 30 g Tomatenmark 300 g roher Schinken oder Schinkenspeck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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2 Naturschnitzel – Einfach, zart und köstlich Naturschnitzel ist ein echter Klassiker der Hausmannskost. Es besticht durch seine Einfachheit und den unverfälschten Geschmack des Fleisches. Mit wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitung ist es das perfekte Gericht, wenn es mal unkompliziert, aber trotzdem lecker sein soll. Das Besondere an Naturschnitzeln ist die aromatische Soße, die durch das Braten im eigenen […]
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134 Das Originale Jägerschnitzel nach DDR-Rezept Das Originale Jägerschnitzel – ein echter Klassiker der ostdeutschen Küche, der Kindheitserinnerungen weckt. Knusprig panierte Jagdwurstscheiben, dazu leckere Nudeln mit einer einfachen, aber unvergleichlich köstlichen Tomatensoße – einfach, günstig und absolut lecker! Im Gegensatz zum klassischen Jägerschnitzel aus Fleisch steht bei der DDR-Variante die knusprige Jagdwurst im Vordergrund. Das macht es nicht nur schnell […]
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1 Obstsalat mit Honig (Rumänien) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… Je 250 g Kürbis und Melone je 125 g Äpfel und Aprikosen 75 g Bienenhonig Saft von 2 Zitronen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Käseschnitzel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Eßlöffel Mehl 1 Ei 4 Scheiben Schnittkäse geriebene Semmel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das kräftig abgeschmeckte Tomatenmark, Mehl und Ei verrühren, […]
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4 Bulgarische Rouladen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Margarine 60 g Mehl 2 Tassen Milch Salz Pfeffer 200 g Käse 4 dünne Schnitzel Bratfett Tomatenmark saure Sahne 1 Teelöffel Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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15 Falsches Schnitzel – Schnelle Mahlzeit mit Pfiff Falsches Schnitzel – ein schnelles, einfaches und kreatives Rezept, das perfekt für ein schnelles Mittagessen oder eine deftige Zwischenmahlzeit geeignet ist. Statt Fleisch wird hier Bierschinken oder eine andere Wurstsorte verwendet, die paniert und knusprig gebraten wird. Dazu gibt es frisches Mischbrot, Tomaten und Gewürzgurken – einfach lecker! Das Besondere an diesem […]
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0 Pilzsuppe mit Öhrchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Suppe: 100 g getrocknete Pilze 1 Zwiebel 5 Eßlöffel Sonnenblumenöl 100 g garer Reis Pfeffer Salz Für den Teig: 200 g Mehl 1 Ei 1 Eßlöffel Sonnenblumenöl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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2 Gemüseeintopf mit Teigdach Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Eintopf: 2 Schnitzel Bratfett Salz 1 Teelöffel Margarine 1 Eßlöffel Mehl 1 kleine Flasche Tomatenmark Pfeffer 3/4 Liter Brühe 2 bis 3 Kohlrabi 3 Möhren 5 Kartoffeln 250 g Pilze Für den Teig: 200 g Mehl 100 g Margarine 2 Eigelb […]
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5 Panierte Schweineschnitzel oder -koteletts – knusprig, zart und einfach lecker Panierte Schweineschnitzel oder -koteletts sind ein echter Klassiker der deutschen Küche. Mit ihrer knusprigen Panade und dem zarten Fleischkern sind sie bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt. Ob zum Mittagessen, Abendessen oder als Teil eines Festmahls – dieses Gericht passt zu nahezu jedem Anlass. Das Geheimnis der perfekten Schweineschnitzel […]
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0 Goldener Traum Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Milch 1 kleine Dose Ananasschnitzel 1/8 Liter frische Kaffeesahne 2 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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2 Bunte Suppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 75 g Erbsen 3/4 Liter Wasser 25 g Gräupchen 125 g Möhren 1 Brühwürfel 1/4 Liter Wasser Salz Majoran 20 g Fett 50 g Brot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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