Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Frischer Bulgarischer Salat – Schopska Salat Bulgarischer Salat, auch bekannt als Schopska Salat, ist ein Klassiker der bulgarischen Küche. Dieser einfache, aber schmackhafte Salat überzeugt durch seine Frische und den intensiven Geschmack des saftigen Gemüses, kombiniert mit würzigem Schafskäse. Oft wird dieser Salat als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch serviert und ist durch seine leichte Zubereitung und die […]
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0 Erfrischender Tschopska-Salat – Ein Klassiker aus dem Balkan Tschopska-Salat ist ein erfrischender, würziger und farbenfroher Salat, der besonders an warmen Sommertagen und als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch ideal ist. Ursprünglich stammt er aus dem Balkan, wo er für seine einfachen Zutaten und die intensive Frische geschätzt wird. Die Kombination aus saftigen Tomaten, knackigen Gurken, würzigem Zwiebelgeschmack und […]
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0 Hacksteaks mit Schafskäse – Saftig und herzhaft Hacksteaks mit Schafskäse sind ein köstliches Hauptgericht, das durch seine Kombination aus würzigem Hackfleisch und zartem, schmelzendem Schafskäse überzeugt. Dieses Rezept ist perfekt für Grillabende, lässt sich aber auch einfach im Backofen zubereiten. Die dezente Würze von Thymian und Piment verleiht den Hacksteaks eine mediterrane Note, die durch den cremigen Schafskäse harmonisch […]
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0 Spätzle mit Schafskäse Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Mehl 2 Eier 1 Prise Salz 50 g Speck Pfeffer 200 ml saure Sahne 1 Bund frischer Dill 30 g Butter 200 g Schafskäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Bulgarischer Salat mit Schafskäse – frisch und aromatisch Ein Klassiker der mediterranen Küche: Dieser bulgarische Salat mit Schafskäse ist ein echter Alleskönner. Mit seiner Kombination aus knackigem Gemüse, einer würzigen Marinade und cremigem Schafskäse bringt er sommerliche Leichtigkeit auf den Teller. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder leichter Snack. Die verschiedenen Farben von Paprikaschoten, Tomaten und Gurke machen diesen Salat […]
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0 Tomaten-Käse-Pfanne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Tomaten 250 g Schafskäse Salz Pfeffer 2 Knoblauchzehen Thymian Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Porreestrudel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mal Grundrezept für Strudelteig Für die Füllung: 6 Stangen Porree Salz Pfeffer Paprika 300 g Schafskäse 2 Eier Muskat Öl Zum Bepinseln: 2 Eßlöffel Kondensmilch 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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2 Pizza mit Ölsardinen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mal Grundrezept für Pizzateig 300 g Ölsardinen Pfeffer Majoran 2 Zwiebeln 4 Eßlöffel Tomatenmark Cayennepfeffer Salz 150 g Schafskäse 50 g Oliven 3 Peperoni Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Bohnen-Schafskäse-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g grüne Bohnen Salz 5 Eßlöffel Öl 4 Eßlöffel Essig 1 Zwiebel Pfeffer 100 g Schafskäse 1 Bund Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Fritierte Blätterteigröllchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrorener Blätterteig 400 g Schafskäse 1 Bund Petersilie 1 Teelöffel Edelsüß-Paprika Öl zum Ausbacken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Blätterteig auftauen lassen. […]
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0 Gefüllte Paprikaschoten (Bulgarien) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Paprikaschoten 150 g Schafskäse 1 Ei 3 Eßlöffel saure Sahne Salz 4 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Paprikaschoten nebeneinander auf ein Backblech […]
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1 Florentiner Krapfen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrorener Blätterteig 500 g Spinat Salz 1 Eßlöffel Butter 100 g Schafskäse 100 g roher Schinken 1 Eßlöffel Senf Pfeffer wenig Knoblauchpulver 1 Ei 1 Teelöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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