Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Süße Pontschiki Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Pellkartoffeln Salz 1 Ei 200 ml Öl 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 250 g Mehl 20 g Hefe 1 Eßlöffel Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Plätzchen aus geröstetem Mehl Prażucha Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weizenmehl 200 g Buchweizenmehl Salz 60 g Räucherspeck zum Begießen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das gesiebte Mehl in […]
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2 Piroshki aus Hefeteig Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Zutaten und Zubereitung Einen Hefeteig bereiten, wie hier beschrieben, auf den mit Mehl bestreuten Tisch oder ein Backbrett schütten, Stücke abschneiden, diese zu Kugeln rollen und noch etwas gehen lassen. Nun die Kugeln zu 1 cm dicken Plätzchen breit walzen und jedes Plätzchen mit einer Fülle (siehe […]
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0 Hackschnitzel nach Odessaer Art Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g schieres, nicht zu fettes Schweinefleisch und Rindfleisch zu gleichen Teilen oder Gehacktes 3 Scheiben Weißbrot ohne Rinde Salz Pfeffer 1 Ei 50 g Reibekäse geriebene Semmel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Gefüllter Hackfisch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… Für die Hackmasse: 500 g Fischfilet 1 Milch 100 g Weißbrot Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Butter 1 Ei geriebene Semmel Bratfett Für die Fülle: 1 bis 2 Zwiebeln 2 bis 3 Eßlöffel Butter oder Margarine 150 g Champignons oder Steinpilze 1 Ei Petersilie Salz […]
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0 Festliche Eisbombe Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eigelb 150 g Zucker 1 Likörglas Kirschwasser 1/4 Liter Schlagsahne 100 g Biskuitplätzchen 100 g Sauerkirschen Kakao zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eigelb und 100 g Zucker schaumig schlagen, […]
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0 Kartoffelknödel mit Schafskäse oder Quark Knedle ziemniaczane z bryndzą lub serem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig : 1 kg Kartoffeln 300 g Mehl 1 Ei Salz Für die Fülle: 200 g Schafskäse (Bryndza) oder Quark 40 g Butter oder Margarine zum Übergießen 20 g Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Warschauer Pyzy mit Fleisch oder Wurst gefüllt Pyzy warszawskie z mięsem lub kiełbasą Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 1 1/2 kg Kartoffeln 100 g Kartoffelmehl Salz Für die Fülle: 50 g Zwiebeln 30 g Fett 200 g gekochtes oder gebratenes Fleisch oder Wurst (Knackwurst) 40 g Brötchen oder trockenes […]
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0 Hefeplätzchen Placki drożdżowe Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 15 g Hefe 50 g Zucker 1/4 Liter Milch 2 Eier 50 g Fett Bratfett Obstsirup zum Begießen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Quarkplätzchen Mądrzyki Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 4 Eier 30 g Zucker 50 bis 100 g Mehl 20 g Rosinen 200 g Bratfett Vanillinzucker 1/4 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Plätzchen aus saurer Milch Placki z zsiadłego mleka Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 350 bis 400 g Mehl 1/2 Liter saure Milch 2 Eier 1 Teelöffel Backpulver 80 bis 100 g Bratfett 50 g Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Polnische Bliny mit Sahne Bliny polskie ze śmietaną Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weizenmehl 200 g Buchweizenmehl 3/4 Liter Milch 20 g Hefe 2 Eier 30 g Butter Salz Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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