Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Knusprige Frühlingsrollen mit zartem Schweinefleisch und Gemüse Frühlingsrollen sind einfach eine wunderbare Art, asiatische Aromen in einer knusprigen, goldbraunen Hülle zu genießen. Dieses Rezept ist besonders, weil es nicht nur köstlich ist, sondern auch die Möglichkeit bietet, mit verschiedenen Füllungen zu spielen und die Frühlingsrollen nach deinem eigenen Geschmack zu gestalten. Knusprig, leicht und voller Geschmack – das macht […]
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0 Hackbratenrollen mit Pilzfüllung Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hackfleisch von Schwein und Rind 100 g altbackene Brötchen 1 Ei Mehl Fett 1/4 Liter Sahne 30 g getrocknete Pilze 2 Zwiebeln 50 g Butter Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Graupensuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Hühnchen oder Hühnerklein 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) einige Pfefferkörner und Piment 2 getrocknete Pilze 4 kleine Kartoffeln 4 Eßlöffel Gerstengraupen Petersilie oder Dill Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Masurische Klöße Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 Ei 3 Eßlöffel Mehl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln schälen und fein reiben. Auf ein engmaschiges Sieb oder auf […]
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0 Schweinefleisch Chao Mien Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Nudeln 500 g Schweineschnitzel 3 Zwiebeln etwa 150 g Pilze 1/2 Sellerieknolle 1 süße Paprikaschote 2 Eßlöffel Erwa mit 1 Teelöffel Zucker und einem Spritzer Worecstersauce vermischt 1 Knoblauchzehe 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer 1/4 Liter Fleischbrühe 1 Eßlöffel Maizena Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Arabisches Kebab Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g durchgedrehtes Hammelfleisch (oder auch Rindfleisch) 1 Ei 2 feingehackte Zwiebeln 3/4 Teelöffel Thymian 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Pfeffer 2 Eßlöffel Öl entkernte, in Würfel geschnittene Paprikaschoten Champignons oder andere Pilze kleine Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Fisch in saurer Sahne Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Fisch aus der Dose 800 g Kartoffeln 0,2 Liter saure Sahne 20 g Weizenmehl Salz Petersilie 30 g geriebener Käse 1 Ei (hartgekocht) 200 […]
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1 Rührei mit Pilzen und Käse auf Toast Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 250 g Pilze 4 Tomaten 40 g Schinkenspeckwürfel 40 g Butter 1 Eßlöffel Zwiebelwürfel 4 Scheiben Butterkäse 4 Scheiben Toastbrot Salz […]
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0 Palatschinken mit Schinken-Pilz-Füllung Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… Für die Palatschinkenmasse: 3 Eier 0,3 l Milch 350 g Weizenmehl 60 g Butter etwas Sodawasser Salz Für die Füllung: 200 g Pilze 6 dünne Scheiben Kochschinken […]
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0 Roastbeef – Ein Klassiker der DDR-Küche Roastbeef ist ein klassisches Gericht, das durch die perfekte Kombination aus knuspriger Außenseite und saftigem, rosa gebratenem Fleisch besticht. Es eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und kann mit einer Vielzahl an Beilagen serviert werden, die das Geschmackserlebnis abrunden. Das Besondere an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung, die dennoch ein beeindruckendes Ergebnis […]
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3 Eiersalat mit Pilzen – Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Eiersalat mit Pilzen ist ein schnelles und leichtes Gericht, das in der DDR besonders beliebt war. Mit wenigen Zutaten zauberst du einen köstlichen Salat, der sowohl als Vorspeise als auch als leichte Mahlzeit genossen werden kann. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die es unkompliziert und gesund mögen. Das Besondere […]
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0 Pilz-Reis-Kuchen mit Käse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 240 g Reis 250 g gut abgetropfte Pilze aus der Dose 2 Eier 80 g Reibekäse Salz Pfeffer 1 Eßlöffel gehackte Kräuter 120 g Butter Lob, Kritik, […]
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