Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Reissalat nach Hausfrauenart Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis 100 g Senfgurken 2 Zwiebeln 50 g marinierte oder frische Paprikafrüchte 40 g Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt 2 Eßlöffel fein gehackte Petersilie 1 Teelöffel Curry je 1 Prise Salz und Pfeffer einige Spritzer Peppersauce Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Südlicher Reissalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tomaten 2 grüne Paprikafrüchte 1 1/2 Tassen körnig gekochter Reis 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Essig 3 Eßlöffel Öl Salz Pfeffer Zucker 2 Eßlöffel gehackter Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Mais-Gemüse-Ragout Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Maiskolben 200 g Auberginen 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 200 g Tomaten 1 Zwiebel 100 g süße Paprikafrüchte 2 Eßlöffel Margarine 1 Teelöffel Zucker 1 Knoblauchzehe Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Roastbeef-Röllchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben gares, kaltes Roastbeef 1 Apfelsine 2 nicht zu sauer eingelegte Paprikafrüchte 1 Glas Süßwein 1 Teelöffel Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Roastbeefscheiben […]
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0 Fischsalat „Julischka“ Der Fischsalat „Julischka“ ist ein wunderbares Beispiel für die kreative und dennoch unkomplizierte Küche der ehemaligen DDR. Dieses Rezept vereint gedünstetes Fischfilet mit einer Vielzahl von frischen Zutaten und einer köstlichen, leicht säuerlichen Soße zu einem erfrischenden und delikaten Salat. Die Kombination aus sauren Gurken, Zwiebeln, Paprikafrüchten und Äpfeln verleiht diesem Salat eine angenehme Textur und einen […]
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1 Fischkonserven mit Garnierung Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Konservenfisch 150 g marinierte Paprikafrüchte 150 g grüne oder Gewürzgurken 1 hartgekochtes Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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4 Geflügelsülze mit Remoulade Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Gelatine 1/2 Liter entfettete Geflügelbrühe 2 Eßlöffel Weißwein Essig 1 Prise Zucker Salz Pfeffer 200 g gares Geflügelfleisch 1/2 Gewürzgurke oder 1 Stück Salatgurke 3 Tomaten oder 2 Paprikafrüchte Für die Remoulade: 100 g Mayonnaise 2 Eßlöffel […]
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2 Appetitsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 5 Eier 50 g Kräutergabelbissen 50 g Gewürzgurke 50 g marinierte Paprikafrüchte 1/8 Liter saure Sahne 20 g fein gehackte Kapern 2 Eßlöffel fein gehackte Petersilie 1 Eßlöffel Tomatenketchup 1 Prise Salz einige Spritzer Worcestersauce einige Salatblätter 1 Tomate Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Spirellisalat mit Geflügelfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Spirelli oder Hörnchen 150 g kaltes gekochtes Hühnerfleisch 100 g gekochter Sellerie 50 g Gewürzgurken 50 g rote Paprikafrüchte 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig oder Estragonessig 1 Eßlöffel Tomatenmark, 2 Eßlöffel fein gehackte Petersilie 1/2 Teelöffel Edelsüßpaprika 1 Strich Muskatnuß […]
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0 Schweinsrücken mit englischer Tunke Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Apfelmus 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich 3 bis 4 Eßlöffel Fleischbrühe 1 Prise Zimt Zucker Zitronensaft 1 Eßlöffel Butter oder Feinmargarine garer Schweinsrücken oder Kaßler Rippenspeer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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4 Vitaminreicher Reissalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis 100 g marinierte oder frische Paprikafrüchte 100 g Tomaten 40 g Mayonnaise 2 Eßlöffel Zitronensaft 20 g fein gehackte Kräutergabelbissen 20 g fein gehackte Kapern 2 Eßlöffel fein gehackte Petersilie je 1 Prise Salz und Pfeffer 1 Teelöffel Curry Lob, Kritik, […]
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1 Rohkost mit verschiedenen Soßen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kopf Salat 1 Salatgurke 2 Bund Radieschen 5 bis 8 Tomaten 1 kleines Bund Möhren 1 Blumenkohl 3 grüne Paprikafrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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