Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Müllerkarpfen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Karpfenfilet Salz Mehl Öl zum Braten 200 g Zwiebeln scharfer Paprika 200 g Paprikafrüchte 100 g Tomaten 200 ml Fischbrühe 300 ml saure Sahne 300 g Bandnudeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Kalocsaer Karpfenfilets Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Karpfenfilet Salz 100 ml Öl 1 kg Kartoffeln 150 g Zwiebeln 200 g Tomaten 400 g Paprikafrüchte Knoblauchsalz 200 ml saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Kaninchen in asturischer Marinade Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 1 Tasse Öl 1/4 Liter Weißwein 1/4 Liter Weinessig 1 Zwiebel Petersilie Salz Pfeffer Edelsüßpaprika Zucker Nelken Lorbeerblätter Knoblauch Majoran Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Kaninchen […]
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0 Selleriereis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Reis Salz 65 g Margarine 2 Zwiebeln 1 Sellerie 1 Eßlöffel Mehl 1 1/2 Tassen Milch 200 g Schinken oder Jagdwurst 150 g Schnittkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Borowetzer Kaninchengüwetsch Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 3 Eßlöffel Öl 4 Zwiebeln 350 g Tomaten 500 g Paprikafrüchte 350 g Kartoffeln Petersilie Salz Pfeffer Paprika Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Kaninchen ausnehmen, in kleine Stücke […]
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0 Sahnefleisch von Kaninchen mit buntem Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 50 g Räucherspeck 2 Eßlöffel Butter 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Tomatenmark 1/4 Knolle Sellerie 1/2 Flasche Kondensmilch 1/2 Glas Gemüseerbsen (auch gefrostet) 2 rohe Paprikafrüchte (auch gefrostet oder Konserve) Petersilie 1 Eßlöffel Reibekäse Salz Lorbeerblatt Glutal Edelsüßpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Broilerkeulen am Spieß Diese Zutaten brauchen wir… 4 Broilerkeulen 4 Scheiben Rauchspeck 1 Eßlöffel Öl Paprikafrüchte Tomaten grüne Gurken Salz Glutal Edelsüßpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Broilerkeulen mit Salz, Glutal und Edelsüßpaprika einreihen, mit leicht geklopften […]
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0 Schweizer Fischkoteletts Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Fischkoteletts Zitronensaft Salz Mehl Bratfett 50 g Schinkenspeck etwa 50 g Camembert 1 bis 2 Paprikafrüchte 4 Scheiben Schnittkäse Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Borstsch mit Tomaten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Zwiebeln 300 g rote Rüben 1 große Möhre 1 Petersilienwurzel oder 1 Stück Sellerie 2 Paprikafrüchte 500 g Tomaten 100 g Margarine Salz 200 g Weiß- oder Wirsingkohl 3 große Kartoffeln 1 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe Petersilie Dill Schnittlauch 1/8 Liter saure […]
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0 Würziges Salathähnchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) oder 1-2 junge Hähnchen 5 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Butter 1/2 Knolle Sellerie 4 Äpfel 4 Gewürzgurken 1/2 Glas marinierte Paprikafrüchte 2-3 Eßlöffel Zitronensaft Salz Glutal Edelsüßpaprika Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Geflügel-Cocktail mit Pfirsich und Paprika Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßes Huhn Wurzelwerk (Suppengrün) (Möhre, Sellerie, Petersilienwurzel, Porree) 2 Eßlöffel Zitronensaft 4 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Weinbrand 1/3 Päckchen gefrostete Pfirsiche 4 marinierte Paprikafrüchte Salz Lorbeerblatt Zucker Worcestersoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Kaltes Hähnchen mit mexikanischer Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) oder 1—2 Hähnchen 1 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Butter Salz Glutal Edelsüßpaprika Zutaten für die Soße: 2 bunte Paprikafrüchte (auch mariniert) 2 Eßlöffel Johannisbeerkonfitüre oder -gelee 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Edelsüßpaprika 1/2 […]
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