Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Tomatensuppe – Herzhaft und aromatisch Tomatensuppe ist ein echter Klassiker und eine perfekte Wahl für ein leichtes, aber sättigendes Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept kombiniert frische Tomaten, aromatische Kräuter und die Möglichkeit, sie mit Reis und Käse abzurunden – ein Genuss für die ganze Familie! Mit diesem einfachen Rezept zauberst du eine Suppe, die sowohl geschmacklich als auch optisch […]
Weiterlesen
0 Klassischer Manhattan Cocktail Der Manhattan Cocktail ist ein zeitloser Klassiker, der durch seinen raffinierten Geschmack und seine elegante Präsentation besticht. Mit der perfekten Balance zwischen süßem Wermut, starkem Whisky und einem Hauch Angosturabitter ist dieser Drink der ideale Begleiter für stilvolle Abende. Serviere ihn als Aperitif, um deine Gäste zu beeindrucken, oder gönne dir selbst einen Hauch von Luxus. […]
Weiterlesen
5 Falscher Hase in der Form gebacken Hallo liebe Hobbyköche und Nostalgiker! Heute haben wir ein tolles Rezept aus den guten alten DDR-Zeiten für euch – den Falschen Hasen. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und wurde im Kinderbuchverlag Berlin veröffentlicht. Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt und perfekt für alle, die herzhafte Hausmannskost lieben. Der Falsche Hase, auch bekannt […]
Weiterlesen
0 Salat aus jungem Knoblauch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Knoblauch, grün Essig Salz Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Knoblauchsprossen in kleine Stücke schneiden, […]
Weiterlesen
0 Gemüsepaprikasalat mit schwarzen Oliven Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Paprikaschoten, rot und grün 1 Zwiebel, groß 100 g schwarze Oliven 2 Eßlöffel Speiseöl Salz Essig Estragon Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
1 Champignonpizza mit knusprigem Boden und goldener Käsekruste Champignonpizza ist eine köstliche Wahl für alle, die die Kombination aus zarten Pilzen und geschmolzenem Käse lieben. Dieses Rezept vereint frische Champignons, die in Butter und Zitronensaft sanft gedünstet werden, mit einem knusprigen Pizzaboden und einer goldenen Käsekruste. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt Groß und Klein gleichermaßen. Diese Champignonpizza ist ideal […]
Weiterlesen
0 Perfekter Pizza-Grundteig für jeden Belag Der Pizza-Grundteig ist die Basis für jede gelungene Pizza und macht den Unterschied zwischen einem durchschnittlichen und einem fantastischen Ergebnis aus. Mit diesem einfachen Rezept zauberst du einen geschmeidigen Teig, der sich leicht verarbeiten lässt und nach dem Backen knusprig und luftig zugleich ist. Egal ob klassisch mit Tomatensoße und Käse, vegetarisch oder herzhaft […]
Weiterlesen
0 Brennesselsalat mit Backpflaumen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 350—400 g junge Brennesselblätter 120 g Backpflaumen 80 g Einmachzwiebeln 100 ccm Weißwein 4 Eßlöffel Olivenöl Salz Pfeffer Zucker 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
0 Fisch auf dem Rost gebraten – Grundvorschrift Fisch auf dem Rost gebraten ist ein unkompliziertes und geschmackvolles Gericht, das mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet wird. Ob kleine Fische im Ganzen oder größere Filets – durch das Grillen auf dem Rost erhält der Fisch eine herrlich knusprige Außenseite und bleibt innen zart und saftig. Dieses Grundrezept ist […]
Weiterlesen
1 Gebratener Fisch – Grundvorschrift Gebratener Fisch ist ein zeitloser Klassiker, der mit wenigen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten immer gelingt. Ob Süßwasser- oder Meeresfisch – durch das Braten in Butter entsteht eine knusprige Kruste, die den zarten Geschmack des Fisches perfekt ergänzt. Dieses Grundrezept bietet dir die Basis für zahlreiche Variationen und lässt sich an verschiedene Fischsorten anpassen. Von Karpfen […]
Weiterlesen
0 Aromatischer Zuckermais mit schwarzen Oliven und frischem Schnittlauch Zuckermais mit schwarzen Oliven – eine geniale Kombination aus süßen Maiskörnern, herben Oliven und frischem Schnittlauch. Dieses Rezept bringt mediterranen Flair auf deinen Teller und ist in wenigen Minuten zubereitet. Perfekt als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten oder einfach als leichtes Hauptgericht. Die süßen Maiskörner in Kombination mit den würzigen schwarzen […]
Weiterlesen
12 Herzhafte Soljanka nach Original DDR-Rezept Soljanka – dieser herzhafte Eintopf hat Kultstatus und ist aus der DDR-Küche nicht wegzudenken. Die pikante Kombination aus Fleisch, Gurken, Letscho und einer fein-säuerlichen Note macht die Soljanka zu einem der beliebtesten Gerichte der ostdeutschen Küche. Das Besondere an der Soljanka ist ihre einzigartige Würze, die durch die Zugabe von Gewürzgurken, Gurkenbrühe und Zitrone […]
Weiterlesen